Използвам отпадъци от контейнера, за да приготвя коледна вечеря — няма нужда да купувам неща

Боклукът на един човек е коледната вечеря на различен.

Датски гмуркач в контейнери за отпадък предефинира „ нездравословна храна “, откакто разгласи проектите си да направи фамилната си коледна вечеря благодарение на останки, измъкнати от боклука.

„ Няма потребност да излизам и да закупувам неща “, сподели 29-годишната Софи Юел-Андерсен пред SWNS, до момента в който описваше оферти празник за Коледния празник „ от боклука до масата “. „ Виждам доста празнични храни да се изхвърлят от супермаркетите – нормално можете да разберете по количеството десертни съставки, зеле и месо в контейнерите за отпадък. “

След като се впусна в първото си гмуркане в контейнера за отпадък преди три години, запалянкото на „ консервираните “ артикули в този момент търси храна на цялостен работен ден, което й разреши да харчи единствено 90 $ за хранителни артикули на месец. Нейното занимание също оказва помощ да се хвърли светлина върху монументалното количество годна за консумация храна, която всяка година се изхвърля от питателните магазини.

Датчанката постоянно споделя клипове, на които събира всичко - от пакетирани закуски до месо и сирене, на своите близо 30 000 почитатели в TikTok.

За последното си достижение на гастрономията в кофата за отпадък, Juel-Anderson реши да способства за коледната вечеря, като събере задоволително изхвърлена „ зимна салата и кисело алено зеле “, с цел да нахрани 20 души.

Това наложи сладкарница да претърси голям брой кофи за отпадък за сирене, ядки, плодове и авансово смесени салати и „ стотици “ авансово смесени дресинги като салатен бар втора ръка.

„ Онзи ден открих кг ядки кашу “, сподели Джуел-Андерсън. „ Със сигурност ще ги прибавя към ястието. “

Тя добави: „ Намерих доста сирене – настъргано сирене и пармезан, което няма да се скапе до Нова година.

Предварително приготвените салати също са в обилие в купчината за изхвърляне. Джуел-Андерсън изясни, че в случай че зелените са увяхнали, тя просто ще вземе дресинга.

Петизърът на датчанката може да наподобява в несъгласие с празничното фамилно събиране, само че Джуел-Андерсън твърди, че фамилията й „ не възприема проблеми “ с нейния избор на метод на живот, който провокира „ Лудия Макс “. Тя добави, че майка й не е с рециклираната й паста, стига да е „ чиста “.

За благополучие, като черна мечка, подготвена на хора, този чревоугодник избира единствено „ най-отбраните отпадъци “.

Juel-Anderson може да разбере по кое време супермаркетите стартират да изхвърлят коледните си ресурси по количеството брашно, масло, патешко и свинско месо (последните две са обичайни коледни храни в Дания), които се разхвърлят.

„ Супермаркетите постоянно водят ценова война по това време на годината, а маслото и брашното в последна сметка са в действителност евтини “, изясни тя. „ Те поръчаха толкоз доста предходната година, имаха тонове непотребни ресурси и изхвърлиха доста. “

Също по този начин преобладаващи, съгласно гмуркача в контейнерите за отпадък, са сезонните плодове и зеленчуци като клементини, портокали и къдраво зеле - заради което Juel-Anderson реши да направи салата преди всичко.

„ Никога не бих донесъл нещо мръсно или с изминал период на валидност, постоянно се убеждавам, че в действителност мога да изям храната, преди да я донеса вкъщи “, съобщи датчанинът, който постоянно носи „ нездравословна “ храна на фамилни събирания.

Да не приказваме, че „ подхвърлената “ салата е единствено една част от празничното меню, което също ще включва неизхвърлени покрити със захар картофи, оризов пудинг и бадеми.

За Нова година обаче Джуел-Андерсън възнамерява да събере приятелите си, гмуркащи се в контейнери за отпадък, за същински прием за отпадък, екипиран извънредно с храни, събрани от боклука. По този метод тя евентуално може да си набави земя.

Juel-Anderson не изхвърля боклука като част от някаква минималистична наклонност на TikTok, а по-скоро с цел да се бори против ширещия се феномен на разхищението на храна.

„ Толкова доста добра храна се губи – и супермаркетите знаят, че има хора, които не могат да си разрешат да ядат “, съобщи тя.